ვიზიტორებისა და ტურისტებისთვის მიმზიდველია მაღალმთიანი აჭარის მკვიდრების ცხოვრება მთაში. ანუ ის პერიოდი რომელსაც მოიალაღეები იალაღებზე ატარებენ. ილონა შავლიძე მოგვიყვება მთა ჩირუხზე, სადაც შუახევის მკვიდრები რამდენიმე თვის განმავლობაში ცხოვრობენ. რძის პროდუქტების დამზადების ტექნოლოგია, ტრადიციები და მზადება ზამთრისთვის...