საქართველოს განათლებისა და მეცნიერების მინისტრად კი გიორგი ამილახვარი მოდის. ის მუშაობდა განათლებისა და მეცნიერების კომიტეტის თავმჯდომარედ. გიორგი ამილახვარი განათლების მინისტრის თანამდებობაზე ცვლის მიხეილ ჩხენკელს, რომელიც ამ პოსტზე მმართველმა პარტიამ 2019 წელს დააბრუნა. მინისტრობიდან მინისტრობამდე ის საქართველოს პრემიერ-მინისტრის მრჩეველი იყო. რა გეგმებით მოდის გიორგი ამილახვარი და სად მიდის მიხეილ ჩხენკელი ვნახოთ სიუჟეტი.